Stai organizzando una riunione con gli amici e cerchi idee per spuntini gustosi e sani? Sogni il sushi, ma segui una dieta chetogenica che esclude il consumo di carboidrati? Abbiamo buone notizie per gli amanti della cucina giapponese! Sebbene il sushi tradizionale con riso sia vietato nelle diete chetogeniche, esiste un’ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati: il fit keto sushi senza riso. E che dire della salsa di soia? Anche in questo caso è possibile utilizzare una versione a basso contenuto di carboidrati che non differisce in termini di sapore da quella tradizionale.
Come si prepara il keto sushi?
Al posto del sushi standard, puoi preparare il sushi keto verde con cavolfiore o broccoli. In questo caso, dividi le verdure in piccole cimette e riducile in purea in modo che i pezzi assomiglino al riso. Per i broccoli surgelati, aspetta che si scongelino e che l’acqua sia evaporata. Quali sono le altre opzioni? Il pesce fresco può essere avvolto in fogli di nori, avocado o cetriolo tagliato a fettine sottili.
Numero di porzioni:4
Tempo di preparazione:20 minuti
Calories:245 (in servizio)
Ricetta per il sushi keto
Ingredienti:
200 g di salmone
2 cetrioli lunghi
1 avocado
2 fogli di alga nori
6 bastoncini di granchio
70 g di formaggio spalmabile
1 cucchiaino di salsa chili
1 cucchiaio di maionese
1 manciata di foglie di coriandolo
2 cucchiai di chetoni esogeni al gusto di mango BeKeto
Perché i chetoni esogeni sono così importanti in questa ricetta?
Chetoni esogeni con sapore di mango tropicale:
Dare al formaggio un delizioso sapore di mango senza entrare in chetosi, aiutando il corpo a produrre corpi chetonici
✔ Accelerano il raggiungimento dello stato di chetosi
✔ Supportano la produzione di corpi chetonici
✔ Forniscono un'iniezione energetica rapida e stabile
✔ Riduccono i sintomi dell'adattamento alla chetosi
✔ Favoriscono una corretta idratazione
Preparazione:
Sebbene la dieta chetogenica possa essere restrittiva, esistono sostituti chetogenici sani che consentono di gustare cibi familiari anche durante il processo di perdita di peso. È anche molto più facile e veloce da preparare: non è necessario cuocere il riso e aspettare che si raffreddi. Tutto ciò che serve è pesce e verdure fresche per preparare uno spuntino perfetto per il pranzo o un pomeriggio con gli amici.
Tagliare il salmone a fette spesse 1 cm. Tagliare l’avocado a fettine sottili e il cetriolo a strisce.
Per il primo tipo di involtino, stendi metà del foglio di nori, disponi una fetta di salmone sopra e avvolgi per ¾ del foglio di nori.
Spalmare il pesce con crema di formaggio mescolata a chetoni esogeni BeKeto al gusto di mango.
Quindi disponi sopra le strisce di cetriolo e avocado. Metti il tutto su una stuoia di bambù e arrotola il rotolo.
Per il secondo tipo di rotolo, taglia una striscia di cetriolo spessa 2-3 mm. Tagliala per il lungo su tutto il perimetro.
Disporre il nori, mettere sopra il formaggio cremoso aromatizzato con BeKeto Exogenous Ketones with Mango e adagiarvi sopra la fetta di cetriolo.
Mescolare le strisce di bastoncini di granchio con la maionese e la salsa al peperoncino.
Disporre una striscia della miscela ottenuta, spessa circa 3 cm, sul nori e sul cetriolo. Cospargere con coriandolo tritato e arrotolare.
KETO Sushi GIÀ NELLO STILE BEKETO™!
Macro per porzione:
Calorie: 245 kcal
Grassi: 16,3 g
Carboidrati: 13,1 g
Carboidrati netti: 8,3 g
Proteine: 14,5 g
Siete pronti per altre idee per la cena a base di carne?
Ti piacerebbe concludere la giornata con una cena in stile keto? Ti consiglio di dare un’occhiata alla nostra categoria con i suggerimenti per la cena. Lì troverai una varietà di ricette e strumenti consigliati per aiutarti a prepararle. Non importa quanta esperienza hai in cucina, troverai suggerimenti per ogni sera sotto Keto Dinners. Concediti un’avventura culinaria e una fine di giornata festosa!
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