Vi presentiamo la nostra nuova ricetta – Keto Burger con Portobello. È perfetto per chi segue la dieta keto e vuole assaporare il gusto di un delizioso hamburger senza compromettere i propri obiettivi dietetici. Utilizzando il portobello come alternativa al tradizionale panino, l’hamburger è povero di carboidrati ma ricco di proteine, fornendo tutti i nutrienti necessari.
Hamburger a basso contenuto di carboidrati
L’hamburger di Portobello non è solo delizioso ma anche facile da preparare, il che lo rende un’ottima scelta per il pranzo o la cena. È stato creato appositamente per la dieta keto, ma è sicuramente adatto a tutti, anche a chi non segue questa dieta. Il nutriente portobello funge da panino e la carne succosa soddisferà anche i palati più esigenti.
Numero di porzioni:1
Tempo di preparazione:45 minuti
Calorie:930 (servizio)
Ricetta dell’hamburger
Ingredienti:
2 cappelli grandi di funghi portobello,
200 g di carne di manzo macinata,
2 fette di pancetta affumicata,
1 piccolo cetriolo salato,
25 g di formaggio cheddar,
2 foglie di lattuga,
1/2 cipolla rossa,
3 cucchiai di aceto di sidro di mele,
3 cucchiai di maionese,
1 peperoncino,
1 cucchiaio di succo di lime,
1 cucchiaino di cipolla arrostita,
qualche rametto di timo,
sale
Pepe
1 cucchiaio di chetoni esogeni al gusto di mango
Olio
Perché i chetoni esogeni in questa ricetta?
Chetoni esogeni:
Rendere il gusto della salsa ancora più rinfrescante e mango e fornire una rapida spinta energetica stabile
Riducono i sintomi del chetoadattamento
Sono un prodotto ideale per il pre-allenamento, in quanto influenzano la resistenza e l’intensità dell’allenamento
✔ Accelerano il raggiungimento dello stato di chetosi
✔ Supportano la produzione di corpi chetonici
✔ Forniscono un'iniezione energetica rapida e stabile
✔ Riduccono i sintomi dell'adattamento alla chetosi
✔ Favoriscono una corretta idratazione
Preparazione:
Tagliare le cipolle in piume e versarvi sopra l’aceto. Marinare per almeno un’ora.
Cospargere i cappelli dei funghi con il sale e mettere in forno preriscaldato a 185 gradi. Cuocere per circa 15 minuti.
Preparare la salsa. Frullare la maionese, i peperoncini, il succo di lime e le cipolle arrostite. Aggiungere sale e chetoni esogeni BeKeto.
Mescolare la carne di manzo con il timo tritato e formare degli hamburger. Friggerli in una padella asciutta per 3 minuti per lato. Infine, cospargerli di sale e pepe.
Mettete il formaggio sull’hamburger e infornate finché il formaggio non si scioglie.
Ora procedete a comporre il piatto. Spalmate metà della salsa su un cappello, disponete le foglie di lattuga, la pancetta e la carne. Poi le strisce di cetriolo e cipolla a basso contenuto di sale. Versare la salsa e disporre il cappello superiore. È consigliabile utilizzare uno stuzzicadenti lungo per tenere in piedi il tutto.
SERVITO A TAVOLA!
Macro per porzione:
Calorie: 930 kcal
Grassi: 72 g
Carboidrati: 21,6 g
Carboidrati netti: 19,6 g
Proteine: 51 g
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Date un’occhiata alla nostra categoria di suggerimenti per i pasti. Lì non vi aspettano solo ricette appetitose, ma anche strumenti pratici per rendere la vostra cucina più facile e soddisfacente. Che siate alle prime armi con la cucina o chef esperti, i nostri suggerimenti per la cena keto vi forniranno tutti gli ingredienti necessari per un inizio di giornata perfetto. Scoprite nuovi sapori e concludete la giornata con una sana energia!
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