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Calcolatore dell’Indice di Massa Corporea
Cos’è il GKI?
Il GKI (Indice Glucosio-Cetonico) indica il rapporto tra il glucosio nel sangue e i corpi chetonici. Prima di comprendere questo indice, vediamo alcuni concetti importanti.
Glucosio
Il glucosio è uno zucchero semplice ed è la principale fonte di energia per il nostro corpo. La concentrazione di glucosio nel corpo è regolata dall’insulina, un ormone prodotto dal pancreas. La quantità di glucosio nel sangue aumenta dopo i pasti, quando il pancreas rilascia insulina. Questo zucchero viene trasportato nel resto del corpo dall’insulina, abbassando così la sua concentrazione. Il livello di glucosio nel sangue può essere verificato comodamente a casa, a condizione di avere un misuratore di glucosio. Il livello normale di glucosio (glicemia) a digiuno dovrebbe essere compreso tra 70-100 mg/dl.
CETONI
I chetoni sono composti chimici che si formano durante la digestione dei grassi. Sono una fonte alternativa di carburante per il nostro corpo e possono essere utilizzati come principale fonte di energia. I chetoni (corpi chetonici) vengono prodotti durante il metabolismo.
Esistono tre tipi di corpi chetonici:
- Acetoacetato (AcAc),
- Beta-idrossibutirrato (BHB),
- Acetone.
“Ogni tipo di corpo chetonico ha un ruolo unico e il suo livello può essere misurato. Ad esempio, la quantità di BHB può essere misurata prelevando sangue dal dito, il livello di AcAc nelle urine può essere determinato utilizzando strisce reattive, e la concentrazione di acetone nel respiro può essere misurata utilizzando dispositivi speciali.”
La Bibbia della Dieta Chetogenica, Dr. Jacob Wilson, Dr. Ryan Lowery.
Il livello corretto di chetoni nel corpo dovrebbe essere compreso tra 1,5 e 3,0 mmol/L.
Chetosi
La chetosi è uno stato del corpo in cui, anziché ricavare energia dagli zuccheri e dai carboidrati, il corpo ottiene energia dai grassi. La chetosi può variare in intensità:
- sotto 0,5 mmol/L – questo stato non è considerato chetosi;
- 0,5-1,5 mmol/L – chetosi leggera da alimentazione;
- 1,5-3 mmol/L – chetosi ottimale;
- sopra 3 mmol/L – non si otterranno risultati migliori rispetto alla chetosi ottimale, ma questo valore potrebbe indicare che non stai fornendo al corpo una quantità adeguata di cibo;
- 8-19 mmol/L – risultato molto pericoloso, può indicare una condizione di salute compromessa. La causa più comune è una grave carenza di insulina nel diabete di tipo 1.
Come calcolare il GKI?
L’indice glucosio-chetone (GKI) è il rapporto tra il glucosio (mmol/l o mg/dl) diviso per il livello di chetoni nel sangue (mmol/l o mg/dl). Questo indice è stato creato per valutare l’efficacia della dieta chetogenica, in cui la chetosi è il punto focale. Conoscere il nostro GKI ci permette di capire a quale livello di chetosi ci troviamo, migliorando così la nostra consapevolezza.
Calcolatore GKI
- GKI < 1 – Sei in chetosi terapeutica molto profonda.
- GKI 1-3 – Sei in chetosi terapeutica profonda.
- GKI 3-6 – Sei in chetosi moderata.
- GKI 6-9 – Sei in uno stato di bassa chetosi.
- GKI > 9 – Non sei in chetosi.
Stato della chetosi:
- Supporta la perdita di peso,
- Migliora la nostra salute in caso di malattie come il diabete e l’epilessia,
- Riduce i livelli di colesterolo nel corpo,
- Può migliorare le prestazioni fisiche.