Keto Zuppa di Cipolle Francese

Zuppa di cipolle francese con crostini di Pane Multicereali Keto BeKeto e Gruyère fuso. Le cipolle caramellano per 50 minuti nel Burro Chiarificato Ghee BeKeto, senza scorciatoie. Al posto della farina per addensare: Collagene di Manzo Puro Senza Sapore BeKeto incorporato nel brodo caldo.

Il collagene si aggiunge dopo la cottura, a fuoco basso. Si scioglie completamente e dà alla zuppa una consistenza vellutata. I crostini di pane BeKeto vengono tostati separatamente e disposti sopra poco prima di gratinare.

Ricetta della keto zuppa di cipolle francese

Perché il Collagene di Manzo Puro in questa ricetta?

Collagene di Manzo Puro Senza Sapore

• Addensa la zuppa senza farina né amido, zero carboidrati aggiuntivi
• Completamente insapore, non altera il profilo delle cipolle caramellate
• Dà al brodo la consistenza vellutata e densa tipica delle zuppe francesi

Amelia

Nutrizionista

Come usato in questa disposizione:

• 

  Ricco di Proteine e Fibre
  Pane Keto Multicereali 360g
  8,49 €

  ✔ L'unico pane che contiene ben 30g di proteine in 100g!

  ✔ Contiene quasi 10g di acidi OMEGA 3 e OMEGA 6 in 100g

  ✔ Solo 1,8g di carboidrati per fetta

  ✔ Nutriente e saziante

  Pane Keto Multicereali 360g quantità

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• 

  Ricco di vitamine A, D, E e K
  Burro Chiarificato Ghee 240g
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  ✔ Ideale per friggere

  ✔ Ricco di vitamine A, D, E e K

  ✔ Perfetto per il caffè bulletproof

  ✔ Oro liquido per la tua salute e il tuo gusto

  ✔ 100% naturale, senza additivi artificiali

  ✔ Contiene acido linoleico - aiuta a controllare il peso e supporta il metabolismo

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• 

  10000 mg di Collagene Puro per Porzione
  Collagene Bovino Idrolizzato – Non Aromatizzato 500g
  37,90 €

  ✔ Contiene fino a 10.000 mg di collagene per porzione

  ✔ Collagene bovino idrolizzato = migliore assimilazione

  ✔ Fonte di collagene di tipo I e III

  ✔ 50 porzioni per confezione

  ✔ Bassa massa molecolare di 2500 Dalton

  ✔ Rinforza capelli, pelle e unghie

  ✔ Supporta la salute delle articolazioni e delle ossa

  Collagene Bovino Idrolizzato – Non Aromatizzato 500g quantità

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Preparazione:

Le cipolle caramellano in tre fasi per un totale di 50 minuti. Questo è il cuore della ricetta e non si può accelerare. Il collagene si aggiunge alla fine, dopo aver abbassato il fuoco.

Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine sottili.

In una pentola grande scaldare il Burro Chiarificato Ghee BeKeto. Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti senza coperchio, mescolando ogni pochi minuti, finché sono morbide e traslucide.

Quando le cipolle si sono ammorbidite, aggiungere il sale e le foglie di alloro. Ridurre il fuoco e cuocere altri 20 minuti, finché iniziano a dorare e si riducono notevolmente di volume.

Aggiungere l’aglio pressato, il pepe e il timo. Mescolare e cuocere ancora circa 10 minuti, finché le cipolle assumono un colore bruno dorato intenso.

Opzionalmente versare il vino bianco (¾ di bicchiere) e cuocere alcuni minuti senza coperchio, finché la maggior parte evapora e il sapore si concentra.

Aggiungere il brodo di manzo e coprire la pentola. Cuocere a fuoco molto basso per circa 30 minuti, la zuppa deve solo sobbollire delicatamente.

Ridurre il fuoco e incorporare il Collagene di Manzo Puro Senza Sapore BeKeto. Mescolare accuratamente fino a scioglimento completo. La zuppa diventa più densa e vellutata senza usare farina.

Irrorare le fette di Pane Multicereali Keto BeKeto con olio d’oliva e tostarle in padella o in forno finché sono dorate e croccanti.

Versare la zuppa in ciotole da forno. Disporre i crostini sopra e cospargere di Gruyère grattugiato.

Infornare per alcuni minuti finché il formaggio si scioglie e dora leggermente. Servire subito, molto caldo, in ciotole di ceramica.

Buon appetito!

Macro per porzione:

• Calorie: 451 kcal
• Grassi: 33 g
• Carboidrati: 21 g
• Carboidrati netti: 13 g
• Proteine: 22 g
• Fibre: 8 g