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Pancake Keto

I pancake Keto sono perfetti per chi ama i dolci ma deve eliminare i carboidrati. Probabilmente non c’è persona al mondo a cui non piacciano i pancake. Fortunatamente, possono essere consumati senza problemi nell’ambito di una dieta chetogenica. Molti temono che una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi non abbia nulla a che fare con dolci e dessert gustosi. Niente di più sbagliato. Le seguenti ricette di pancake chetogenici sono la prova migliore che è possibile mangiare cibi deliziosi e sani seguendo la dieta chetogenica. I pancake chetogenici sono uno dei dessert più popolari che non richiedono molto tempo per essere preparati. Per ottenere un gusto unico e particolare, è possibile aggiungere agli ingredienti standard l’isolato proteico keto al cioccolato naturale o alla vaniglia francese. Come per gli altri prodotti, esistono molte varianti (versioni senza farina, senza uova), basta scegliere quella che si preferisce.

Deliziosi pancake keto

I pancake possono essere consumati in due modi: dolci o secchi. Per i pancake secchi, è sufficiente soffriggere verdure a scelta (ad esempio, spinaci, peperoni, funghi) in una padella con formaggio e riempirli. Per la versione dolce, si può usare un impasto di mascarpone con il 30% di panna e olio MCT in polvere, aromatizzato con fragole fresche, condito con frutta a basso contenuto di carboidrati e un misto di noci tritate. La versione dolce contiene più carboidrati e calorie, quindi si consiglia la moderazione, mentre la versione salata può contenere carne – l’unica restrizione è l’elenco degli ingredienti ammessi nella dieta chetogenica.

Numero di porzioni:1
Tempo di preparazione:5 minuti
Calorie:715

Pancake keto senza farina

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di mascarpone
  • cucchiaio di olio MCT in polvere all’aroma di fragola fresca
  • 30 g di burro (tirarlo fuori dal frigorifero prima, deve essere tiepido quando si preparano i pancake,
  • un po’ di olio per friggere (può essere olio di cocco),
  • condimento a piacere.

Perché usare gli MCT?

Olio MCT in polvere :
Keto dietetyk Amelia Szczepańska
Amelia
Nutrizionista

Utilizzato in questa ricetta:

  • MCT Oil Powder Strawberry1 1Olio MCT in Polvere – Fragola Fresca 300g
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    Olio MCT in Polvere – Fragola Fresca 300g

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    ✔ Fornisce un apporto energetico stabile

    ✔ Migliora la concentrazione e la memoria

    ✔ Accelera la combustione del tessuto adiposo

    ✔ Riduce la stanchezza generale

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Preparazione:
Di seguito troverete le istruzioni passo-passo per la preparazione dei pancake:
Mescolare i prodotti e assicurarsi che il burro sia a temperatura ambiente.

Versare la pastella in una padella con olio caldo.

Friggere per 2 minuti su ogni lato fino a doratura.

Riempiteli secondo i vostri gusti.

Macro per porzione:

  • Calorie: 742 kcal
  • Grassi: 70,4 g
  • Carboidrati: 5,7 g
  • Carboidrati netti: 3,7 g
  • Proteine: 22,5 g

Pancakes keto con farina di cocco

La farina di cocco ha un forte sapore di cocco ed è quindi più adatta ai dolci. Naturalmente si tratta di una questione di preferenze, ma quando si preparano pancake salati vale la pena di verificare prima.

keto pancakes 1

Ingredienti:

  • 30 g di burro
  • 60 g di panna
  • 4 uova
  • 30 g di farina di cocco
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere (può essere omesso),
  • spezie a piacere (sale, cannella),
  • un po’ di olio per friggere (può essere olio di cocco).
Preparazione:
Mescolare i prodotti e assicurarsi che il burro sia a temperatura ambiente.

Dopo aver sbattuto, mettere l’impasto da parte per un po’ (dovrebbe addensarsi).

Versare la pastella in una padella con olio caldo.

Friggere per 2 minuti su ogni lato fino a doratura.

Riempiteli secondo i vostri gusti.
keto pancakes

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