La dieta chetogenica è principalmente associata a molte carni grasse. Naturalmente, la carne è una parte della dieta chetogenica, ma non è la priorità. Oltre alla carne, è possibile mangiare una varietà di altri cibi deliziosi che forniscono i giusti nutrienti.
Numero di porzioni:2
Tempo di preparazione:20 minuti
Calorie:609,5 (una porzione)
Ricetta per la bistecca keto
Ingredienti:
450 g di manzo di alta qualità
Sale dell’Himalaya
20 g di olio d’oliva
1 cucchiaio di olio MCT BeKeto
Pepe macinato fresco
40 g di burro
Perché l’olio MCT in una ricetta?
Olio liquido MCT C8:
Fa sì che la bistecca ci dia una spinta energetica ancora maggiore
Si tratta di olio MCT, che è quello che viene assorbito più rapidamente
Un elemento importante della dieta chetogenica è la scelta di prodotti di alta qualità. Più l’etichetta è corta, meglio è. In ogni caso, la carne deve essere lavorata il meno possibile ed è meglio acquistarla in luoghi affidabili. Vale anche la pena ricordare che troppa carne può significare troppe proteine, motivo per cui è così importante tenere traccia dei macronutrienti giornalieri.
Condire due tagli di manzo di qualità con sale, olio d’oliva e pepe macinato al momento.
Mettere da parte la carne per qualche ora.
Dopo 3-4 ore, preriscaldare la padella.
Aggiungere l’olio d’oliva alla padella calda e poi la carne di manzo.
A seconda del grado di doratura che si vuole ottenere, friggere la carne per questo tempo.
Togliere il manzo finito dalla padella e lasciarlo riposare 2-3 minuti.
Versare quindi delicatamente l’olio MCT, aggiungere il burro e condire con sale e pepe.
La classica bistecca keto IN STILE BEKETO™ PRONTO!
Macro per porzione:
Calorie: 609,5 kcal
Grassi: 36,8 g
Carboidrati: 10,8 g
Carboidrati netti: 4 g
Proteine: 46,9 g
Guardate la preparazione della ricetta in forma di video:
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