Tiramisù Keto Italiano

Il tiramisù è uno dei dolci italiani più riconoscibili al mondo — e anche uno dei più difficili da adattare senza perderne l’essenza. La struttura a strati, il mascarpone, il caffè forte e il cacao amaro sono inamovibili. L’unico elemento non compatibile con la dieta chetogenica sono i savoiardi. L’Isolato Proteico Keto con MCT Vaniglia Francese di BeKeto, mescolato con il cacao e inzuppato nell’espresso, svolge esattamente la stessa funzione.

Mascarpone, panna fresca, cacao amaro e caffè restano invariati. L’Eritritolo BIO BeKeto sostituisce lo zucchero senza alterare il sapore. Il risultato è molto vicino all’originale — con soli 3,6 g di carboidrati netti per porzione.

Venti minuti di preparazione attiva, poi almeno 2–3 ore in frigorifero. Come il tiramisù tradizionale, migliora con il riposo. Ideale da preparare il giorno prima.

Ricetta del tiramisù keto italiano

Perché l’isolato proteico keto in questa ricetta?

Isolato Proteico Keto con MCT Vaniglia Francese BeKeto:

• Sostituisce i savoiardi — si inzuppa nel caffè come l’originale
• Alto contenuto proteico con l’aggiunta di olio MCT
• Il gusto Vaniglia Francese si sposa perfettamente con la crema al mascarpone

Amelia

Nutrizionista

Come usato in questa disposizione:

• 

  Arabica, Ashwagandha & MCT

  Caffè Keto Supremo 250g

  17,90 €

  ✔ Supporta la memoria e la concentrazione

  ✔ Ha effetti antistress, antinfiammatori, calmanti e ansiolitici

  ✔ Vegana e senza glutine

  ✔ Ideale come alternativa al tuo caffè tradizionale

  Caffè Keto Supremo 250g quantità

  Aggiungi al carrello

• 

  Ideale Sostituto dello Zucchero

  Eritritolo BIO 500g

  7,49 €

  ✔ Non aumenta il livello di zucchero nel sangue

  ✔ Contenuto netto di carboidrati 0g per 100g

  ✔ Completamente non assimilabile dall'organismo

  ✔ Il miglior sostituto dello zucchero

  Eritritolo BIO 500g quantità

  Aggiungi al carrello

• 

  La Forma Più Pura di Proteine + MCT

  Isolato Proteico Keto con MCT – Vaniglia Francese 300g

  26,90 €

  ✔ Supporta la costruzione della massa muscolare

  ✔ Favorisce la rigenerazione muscolare e aumenta la resistenza fisica

  ✔ Aumenta la sensazione di sazietà

  ✔ Supporta il processo di dimagrimento

  ✔ Delizioso sapore naturale

  Isolato Proteico Keto con MCT – Vaniglia Francese 300g quantità

  Aggiungi al carrello

Preparazione:

Il passaggio fondamentale è montare la panna ben ferma prima di aggiungere il mascarpone. Panna fredda di frigorifero, ciotola fredda — questo fa la differenza sulla consistenza finale della crema.

Mescola l’Isolato Proteico Keto con MCT Vaniglia Francese BeKeto con il cacao amaro in polvere — questo sarà il tuo strato “biscotto” che assorbirà il caffè.

Monta la panna fresca a neve ferma in una ciotola separata.

Aggiungi il mascarpone e l’Eritritolo BIO BeKeto alla panna montata e monta il tutto fino a ottenere una crema densa e compatta (circa 5–6 minuti).

Prepara un espresso ristretto e lascialo intiepidire.

In bicchieri o in una pirofila, componi gli strati: 1 cucchiaio di miscela isolato-cacao → 1 cucchiaio di caffè → uno strato di crema.

Ripeti gli strati: isolato-cacao → caffè → crema. Lo strato finale deve essere di crema.

Riponi in frigorifero per almeno 2–3 ore.

Prima di servire, spolvera con cacao amaro in polvere.

Buon appetito!

Macro per porzione:

• Calorie: 354 kcal
• Grassi: 33 g
• Carboidrati: 4 g
• Carboidrati netti: 3,6 g
• Proteine: 8 g
• Fibre: 0,4 g