Il digiuno intermittente 14/10 è una forma più leggera di digiuno rispetto al popolare schema 16/8, il che lo rende una buona opzione per i principianti e per coloro che non vogliono limitare in modo restrittivo le ore dei pasti. Questo tipo di digiuno può tuttavia supportare efficacemente la regolazione dei livelli di glucosio nel sangue, migliorare la sensibilità all'insulina, favorire la perdita di tessuto adiposo, e influenzare i processi di autofagia, ovvero la rigenerazione cellulare naturale. È particolarmente vantaggioso per le persone che vogliono sostenere sottilmente il metabolismo, aumentare i livelli di energia e normalizzare il proprio ritmo circadiano, senza introdurre grandi cambiamenti nutrizionali e senza rischiare un eccessivo stress metabolico. Quali altri effetti può avere l'applicazione del digiuno intermittente e come si implementa la finestra alimentare nella pratica?