La dieta chetogenica continua a guadagnare popolarità come metodo efficace per la riduzione del peso corporeo e il miglioramento della salute metabolica - alla sua base c'è lo stato di chetosi. Questo è un processo metabolico naturale in cui l'organismo ottiene energia non dagli zuccheri, ma alternativamente dai grassi - producendo da essi i corpi chetonici. L'ingresso in chetosi non è sempre ovvio, poiché richiede l'introduzione di grandi restrizioni alimentari e la limitazione della quantità di carboidrati sotto i 50 g giornalieri, aumentando al contempo la percentuale di grassi nella dieta al 70-80% delle calorie totali. Oltre alle raccomandazioni standard legate all'ingresso nella dieta cheto, il raggiungimento dello stato di chetosi può essere accelerato - come farlo efficacemente, semplicemente e in sicurezza? Lo spieghiamo di seguito.