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Pizza Keto
La pizza Keto è diventata una vera e propria rivelazione per molti amanti della dieta a basso contenuto di carboidrati. Per molti di noi, la pizza è associata a una pasta soffice e lievitata, a una ricca salsa di pomodoro e a molti condimenti. Purtroppo, l’impasto della pizza tradizionale è pieno di carboidrati, il che rende la pizza tradizionale poco adatta alla dieta keto. Ma se potessimo gustare il nostro piatto preferito senza preoccuparci dei carboidrati in eccesso? Il nostro suggerimento è la risposta perfetta per chi non vuole rinunciare a uno dei piatti più popolari al mondo, ma vuole comunque attenersi alla dieta keto. Al posto dell’impasto tradizionale, utilizziamo basi alternative come l’impasto al formaggio o al cavolfiore, che mantengono la loro croccantezza e il loro sapore ma sono molto più amichevoli per la nostra linea.
La Keto Pizza vi permette di essere creativi in cucina, dandovi la possibilità di sperimentare una varietà di ingredienti e condimenti. Che siate grandi fan del salame piccante o preferiate le opzioni vegetariane, la Keto Pizza soddisferà sicuramente le vostre voglie culinarie. Se siete pronti a scoprire i segreti della preparazione della perfetta pizza a basso contenuto di carboidrati, questo post fa per voi! Iniziamo l’avventura con la nostra pizza! Anche la varietà è un enorme vantaggio, ma chi segue quotidianamente la dieta keto lo sa bene.
Tipi di pizza keto
A seconda degli ingredienti che avete a portata di mano e delle vostre voglie, potete preparare una pizza keto con zucchine, formaggio o anche cavolfiore. Per una spinta energetica più costante, vale la pena di aggiungere l’olio MCT alla vostra pizza keto. Aggiungete all’impasto due marche di olio MCT in polvere insapore o irrorate la pizza finita con olio MCT C8 + C10. È importante che tutti gli ingredienti utilizzati siano presenti nell’elenco degli ingredienti consentiti dalla dieta chetogenica, ossia che siano a basso contenuto di carboidrati. Esistono almeno tante ricette e metodi di preparazione quante sono le idee e le preferenze culinarie. Una cosa è certa: l’ingrediente principale, il formaggio, è assolutamente consentito. Questa è la superiorità della dieta keto rispetto alle altre. Il “fast food” è consentito. Naturalmente, il tutto è composto da ingredienti accettabili per la dieta chetogenica, ma di norma la pizza viene trattata come un pasto “cheat meal”. Qui può essere mangiata fino a quando non sopraggiunge la noia.
Scegliete la vostra pizza keto in una delle 3 varianti:
Quantità di porzioni:1
Tempo di preparazione:20 minuti
Calorie:a seconda degli ingredienti aggiunti
Pizza classica Keto
Składniki:
- 2 uova,
- 100 g di mozzarella o parmigiano grattugiato,
- passata di pomodoro,
- condimenti di carne: salame, prosciutto (a scelta),
- condimenti vegetali: peperoni, funghi, pomodori,
- condimenti: sale, pepe, origano, basilico, erbe di Provenza, rucola,
- olio MCT C8.
Perché aggiungere gli MCT?
MCT C8 :
- Dà all’organismo un’immediata carica di energia senza modificare il gusto della pizza.
- È l’olio MCT a più rapido assorbimento.
- Accelera la combustione dei grassi
- Migliora la memoria e la concentrazione
Amelia
NutrizionistaUtilizzato in questa ricetta:
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✔ Accelera la combustione del grasso corporeo
✔ Migliora la concentrazione e la memoria
✔ Olio MCT di più rapida assimilazione
✔ Puro e insapore
Preparazione:
Questa ricetta di pizza chetogenica è veloce, gustosa e completamente legale.
Mescolare le uova con il formaggio e distribuirle sulla teglia.
Infornare per circa 10-15 minuti a 200 gradi.
Guarnire con gli altri ingredienti a piacere e terminare con un filo di olio MCT C8 e una spolverata di mozzarella.
Rimettere in forno, questa volta per circa 10 minuti a 180 gradi.
Macro per porzione: Il numero di macronutrienti dipende dal numero di additivi utilizzati.
Pizza a base di pizza BeKeto
Quantità di porzioni:2
Tempo di preparazione:20 minuti
Calorie:969 kcal
Ingredienti:
- pasta per pizza BeKeto pronta all’uso
- 100 g di mozzarella grattugiata,
- 50 g di pomodori in scatola a fette
- guarnizione di carne: prosciutto crudo 50 g,
- guarnizione vegetale: rucola
- condimento: sale, pepe, origano, basilico
Utilizzato in questa ricetta:
-
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7,19 €✔ Alto contenuto di proteine e fibre
✔ Solo 10g di carboidrati e 250 kcal per porzione
✔ Italiano, naturale e incredibilmente gustoso
✔ Delizioso sapore e consistenza della pizza tradizionale
✔ Ottima proposta per colazione, pranzo o cena
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Esaurito
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✔ Italiano, naturale e incredibilmente gustoso
✔ Delizioso sapore e consistenza della pizza tradizionale
✔ Ottima proposta per colazione, pranzo o cena
Preparazione:
Questa ricetta di pizza chetogenica è veloce, gustosa e completamente legale.
Mescolare le uova con il formaggio e distribuirle sulla teglia.
Infornare per circa 10-15 minuti a 200 gradi.
Guarnire con gli altri ingredienti a piacere e terminare con un filo di olio MCT C8 e una spolverata di mozzarella.
Rimettere in forno, questa volta per circa 10 minuti a 180 gradi.
Macro per porzione:
- Calorie: 969 kcal
- Grassi: 76,4 g
- Carboidrati: 6,9 g
- Carboidrati netti: 6 g
- Proteine: 55,4 g
Pizza Keto con zucchine
Di seguito vi proponiamo la ricetta di un piccolo antipasto – mini pizza con zucchine keto. Sono perfette per uno spuntino veloce. Possono essere consumate anche fredde, ma sono molto più buone tiepide. Sono un contorno perfetto per i piatti di carne, ma possono essere mangiate anche da sole.
Ingredienti:
- 1 grande zucchina matura
- 150 g di mozzarella o parmigiano tagliati a cubetti
- 80 g di passata di pomodoro
- 80 g di ripieno di carne, ad esempio pancetta, salame, prosciutto,
- 50 g di pomodorini o pomodori
- Spezie: sale, pepe, origano, basilico, erbe provenzali, rucola.
Preparazione:
Questa ricetta di pizza chetogenica è veloce, gustosa e completamente legale.
Tagliare le zucchine a fette spesse e disporle su una teglia da forno.
Preparare una salsa con la purea e le spezie e distribuirla sulle zucchine.
Cospargere di formaggio grattugiato, completare con la carne e i pomodori e condire nuovamente.
Cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti – fate attenzione al formaggio per evitare che si bruci.
Servire leggermente raffreddato.
Macro per porzione:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 29,9 g
- Carboidrati: 6,8 g
- Carboidrati netti: 6,8 g
- Proteine: 32 g
Curiosità: la Giornata Internazionale della Pizza cade il 9 febbraio. È l’occasione perfetta per preparare una pizza keto!
Dove posso trovare ricette per altre colazioni keto?
Se siete alla ricerca di ispirazione per pasti chetogenici gustosi e sani, visitate la nostra sezione Colazione chetogenica. Qui troverete un’ampia varietà di ricette che sicuramente vi piaceranno e vi aiuteranno a seguire una dieta chetogenica. Che siate principianti o cuochi esperti, nella nostra categoria ce n’è per tutti i gusti. Date un’occhiata e guardate voi stessi!
